Ви не увійшли.
Проше взять готовые весы, которые имеют метрологический сертификат с выходом RS232. Далее если хотите Orange PI+веб камеру+LCD сенсорный и получаете красивый продукт. Нечто подобное видел, только реализация на малинке.
Ну если хотите свое - берете датчики веса на aliexpress и цепляте к Orange через плату АЦП, или напрямую на аналоговые входа arduino
Для вас подойдет контроллер, который мы разработали и выпускаем. Этот контроллер использует Orange Pi. К нему потребуется датчик веса. На этом контроллере можно написать программу с WEB интерфейсом, что бы видеть вес и управлять процессом с смартфона и/или компьютера. Конечно можно взять и голый Orange Pi а все подключения сделать навесным монтажем.
На Arduino нормальный WEB вы не напишите.
Для Вашей задачи достаточно контроллера Arduino UNO.
Важно выполнить несложный проект, в идеале на Orange Pi, так как в нем больше возможностей развивать и поддерживать проект, но если Arduino справится, то это конечно же будет более бюджетный вариант.
Основная задача это получать данные на ПК, с весов до 7 кг. Функции сброс тары, чистый вес продукта, если хватит знания или есть возможность развивать проект, то стоит встроить видео камеру и в идеале, написать простое меню для управления некоторыми функциями с пк, например выводить данные на экран монитора весов. Назначить кнопку управления функцией например сброс данных или сохранить вес без упаковки.